Nếu bạn đã từng có lần chọn mua một chiếc nồi hay chảo dùng cho nhà mình, rồi sau đó khi dùng mới thấy thất vọng  vì nó không đáp ứng được những gì mình mong muốn. Hãy xem ngay 5 kinh nghiệm mua chảo rán, các kiến thức cơ bản như cách tính Size chảo tính như thế nào? Kích thước chảo rán bao nhiêu là phù hợp? Loại chảo và chất liệu nào tốt?

Bạn HÃY để ý tới các yếu tố dưới đây cho lần đi mua lần sau nhé: Là kích thước phù hợp với số lượng thành viên trong gia đình; Khả năng dẫn truyền nhiệt của nó như thế nào? Loại bếp bạn đang hoặc sẽ sử dụng với chiếc chảo sắp mua: bếp gas, bếp điện hay bếp từ, hồng ngoại? Những loại bếp này sẽ ảnh hưởng đến tốc độ truyền dẫn  nhiệt khác nhau cho các loại chảo.

Tư vấn kinh nghiệm mua chảo rán cho gia đình

1. Chọn kích thước chảo phù hợp? Size chảo tính như thế nào?
2. Chọn chảo phù hợp với loại bếp đang sử dụng
3. Lựa chọn loại chảo chống dính hay không chống dính
4. Chọn chảo rán có thương hiệu
5. Chọn chất liệu chảo cho sức khoẻ gia đình

1. Chọn kích thước chảo phù hợp? Size chảo tính như thế nào?

Điều đầu tiên đi mua chảo bạn phải ưu tiên chọn kích cỡ và kích thước phù hợp với mục đích sử dụng của bạn. Phải phù hợp với số lượng người dùng, và thực phẩm thường xuyên nấu nướng.

Cách tính size chảo tính như thế nào?

• Chảo kích thước 18cm: Phù hợp với những người muốn có một chảo phụ nấu một lượng nhỏ cho bữa sáng
• Chảo kích thước 20cm – 22cm: Phù hợp cho những người sống một mình, hoặc thỉnh thoảng nấu ăn ở nhà
• Chảo kích thước 24cm – 26cm: Đây là kích thước phổ biến được nhiều người sử dụng. Phù hợp gia đình 2 vợ chồng, và 1 – 2 đứa con nhỏ.
• Chảo kích thước 28cm: Phù hợp gia đình 3 – 4 thành viên.
• Chảo kích thước 30cm – 32cm: Phù hợp gia đình nhiều thế hệ, đông thành viên từ 5 – 6 người, các bữa tiệc.

Và nếu bạn vẫn còn đang phân vân chưa biết mua loại chảo có kích cỡ nào, thì Tomate khuyên bạn nên chọn loại có kích cỡ phổ biến nhất là 24cm – 26cm. Thông thường, một gia đình có 3 – 4 thành viên hay chọn chảo có kích thước 26cm

2. Chọn chảo phù hợp với loại bếp đang sử dụng

Với bếp điện

Các loại chảo có đế dày là thích hợp nhất cho loại bếp điện. Loại này sẽ giúp hạn chế thức ăn chiên rán bị cháy và cũng đảm bảo cho nhiệt được giữ trong chảo rán được lâu hơn. Nếu bạn sử dụng loại chảo rán có đáy mỏng sẽ làm cho thực phẩm dễ bị cháy và bám chặt vào đáy chảo nên nhiệt lượng truyền dẫn vào thực phẩm sẽ kém và việc chiên rán sẽ kéo dài thời gian, tốn kém năng lượng.

Với bếp gas

Bếp gas sản sinh ra nhiệt nhanh hơn và sẽ tác động trực tiếp tới đáy chảo. Với các loại chảo làm bằng nhôm, gang hay đồng sẽ rất thích hợp để sử dụng trên bếp gas vì chúng có khả năng truyền dẫn nhiệt nhanh và phân bố nhiệt đồng đều. Nhược điểm lớn nhất của bếp gas là sẽ làm nóng ra bên ngoài và rất dễ làm cháy tay cầm của chảo, vì vậy nên hạn chế dùng loại chảo có tay cầm được làm bằng inox rỗng không bắt nhiệt, silicon, hay nhựa cách nhiệt.

Với bếp từ

Khi lựa chọn một chiếc chảo dùng trên bếp từ bạn phải chú ý tới vật liệu chế tạo nó. Loại chảo làm bằng nhôm, thủy tinh, gốm thì không sử dụng được với bếp từ, thậm chí một số loại được làm bằng inox nhưng không được phủ lớp từ thì cũng không thể sử dụng được trên bếp từ. Có một số loại chảo được làm bằng nhôm và gắn lớp kim loại nhiễm từ dưới đáy thì có thể dùng trên bếp từ, tuy nhiên theo cảnh báo của các nhà sản xuất thì độ cảm ứng từ của các loại chảo này không ổn định và không bền như các chảo bằng inox hay thép carbon.

Xem thêm các mẫu bếp từ cao cấp Tomate

Bếp Từ Đôi Âm Tomate TOM 02I-G5 Pro

Bếp Từ Đôi Âm Tomate GH DUO-S2I PLUS ek701

Bếp Từ Đôi Âm Tomate TOM 02I-7T

Bếp Từ Đôi Âm Tomate GH DUO-S2I PLUS

3. Lựa chọn loại chảo chống dính hay không chống dính

Khi bạn muốn mua một chiếc chảo chiên rán thì hãy xác định định xem loại món ăn gì mình hay dùng nhiều nhất để có thể lựa chọn loại chống dính hay không chống dính vì mỗi loại sẽ có những lợi ích khác nhau.

Với loại có chống dính sẽ giúp bạn chiên rán hay xào các món mà không mất nhiều dầu mỡ. Bề mặt phủ lớp chống dính sẽ giúp cho thức ăn không bị bám và nếu có bám thì cũng rất dễ dàng và không mất nhiều thời gian cho bạn cọ rửa. Loại chảo này thích hợp cho bạn sử dụng khi cần chiên rán hay xào các món mà không muốn nó bị cháy vàng bề mặt.

Với loại không có chống dính: Bề mặt để tự nhiên sẽ giúp bạn chiên rán các món mà muốn nó có bề mặt rám vàng, như món thịt rán, cá rán, thịt rang cháy cạnh hay món cơm rang, mỳ Xào. Với loại chảo này cần nhiều dầu mỡ hơn và bạn sẽ phải dành nhiều thời gian hơn cho công việc cọ rửa.

4. Chọn chảo rán có thương hiệu

Khi chọn mua chảo cho gia đình bạn nên chọn những thương hiệu uy tín, tránh mua những loại chảo không rõ nguồn gốc xuất xứ đang bày bán trôi nổi trên thị trường, khi sử dụng không bền lại ảnh hướng tới sức khỏe.

5. Chọn chất liệu chảo cho sức khoẻ gia đình

Do chảo rán là nơi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, đặc biệt là sẽ nấu ở nhiệt độ cao nên việc chọn chất liệu an toàn là cực kỳ quan trọng với sức khoẻ gia đình bạn. Chất liệu nấu ăn an toàn nhất hiện nay là inox 304, với ưu điểm là không bị gỉ sét, không phản ứng với thực phẩm dù ở nhiệt độ cao. Đặc biệt các bộ chảo inox 304 của Tomate còn được thiết kế đáy từ 5 lớp giúp sử dụng được cho mọi loại bếp mà còn tăng cao hiệu suất khi dùng bếp từ.

Tham khảo các bộ chảo inox 304 Tomate

Bộ Nồi Chảo 7 Món Inox 304 Tomate TOM 0707

Bộ Nồi Chảo 8 Món Inox 304 Tomate TOM 0708

Kết luận Size chảo tính như thế nào

Việc chọn mua chảo rán phù hợp không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn mà còn đóng một vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sức khỏe của gia đình bạn. Từ kích thước, loại bếp sử dụng, đến việc lựa chọn giữa chảo chống dính và không chống dính, mỗi yếu tố đều cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Đặc biệt, việc chọn lựa chất liệu an toàn cho sức khỏe là điều không thể bỏ qua.

Bài viết đã cung cấp một cái nhìn toàn diện về kinh nghiệm mua chảo rán sao cho phù hợp với nhu cầu và điều kiện sử dụng của từng gia đình, đồng thời nhấn mạnh tầm quan trọng của việc chọn mua sản phẩm từ những thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và độ an toàn. Với những kinh nghiệm mua chảo rán đã được chia sẻ, hy vọng bạn sẽ có những lựa chọn sáng suốt, giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng, tiện lợi và đặc biệt là an toàn cho sức khỏe của mình và người thân trong gia đình.

Xem thêm các thông tin về cách tính size chảo tính như thế nào tại Fanpage thiết bị Tomate.

Các bài viết liên quan:

Nguyên nhân và cách khắc phục máy rửa bát có mùi hôi

4 lưu ý khi nấu ăn bằng bếp từ bạn nhất định phải biết

Than hoạt tính máy hút mùi và những điều cần lưu ý

Nên mua máy rửa bát loại nào nếu ít nấu nướng