Món ăn ngon ngày Tết với lò nướng âm tủ

posted in: COOKING TIPS | 0

Trong không khí se lạnh của ngày Tết, bên cạnh những món ăn truyền thống trong ngày tết cổ truyền thì có thêm những món nướng, sấy…với lò nướng âm tủ vừa đơn giản, dễ thực hiện, lại bắt mắt, thơm ngon, bổ dưỡng bên mâm cơm đầm ấm của gia đình hay đãi khách dịp Tết có lẽ là điều thật thú vị của mỗi gia đình.

Được thiết kế âm tủ sang trọng, lò nướng Tomate lấy lòng được người tiêu dùng ngay cả những khách hàng khó tính. Được thiết kế tinh tế bắt mắt, lò nướng còn ghi điểm với người tiêu dùng bởi các chức năng nướng thông minh. Với dung tích 64 L bạn có thể nướng được nhiều thực phẩm cùng một lúc rất tiện lợi hoặc nướng thực phẩm với khối lượng lớn như các loại thịt: sườn cừu nướng, gà nướng, thịt nướng, cá nướng… các loại bánh như bánh piza, bánh mì… mà vẫn giữ nguyên được vị ngọt thơm của món nướng.

Lò nướng âm tủ Tom 230 với 11 chức năng

Lò nướng âm tủ Tom 234 với 9 chức năng

Món bò khô cay nồng, an toàn đãi khách dịp Tết với lò nướng Tomate

Thịt bò khô được rất nhiều gia đình chọn mua để phục vụ ngày Tết, nhưng thịt bò khô bán trên thị trường không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khiến ai cũng lo lắng và sợ hãi. Hãy để lò nướng âm tủ Tomate giúp bạn làm thịt bò khô hấp dẫn tại nhà nhé!

Các bước làm bò khô bạn cứ thực hiện bình thường như chọn thịt, thái thịt, ướp thịt, đảo thịt trên chảo để thịt ngấm gia vị. Lấy thịt ra rồi thực hiện xé sợi thịt. Công đoạn cuối cùng là bạn cho thịt bò xé sợi vào lò nướng Tomate, sấy ở nhiệt độ 100ºC trong 30 phút, đảo qua mặt thịt rồi sấy tiếp từ 15 đến 20 phút nữa cho thịt khô hoàn toàn. Như vậy bạn đã hoàn thành được món thịt bò khô ngon lành, nhanh chóng và an toàn tại nhà để mời khách.

Sấy hoa quả khô bằng lò nướng âm tủ Tomate

Món hoa quả sấy khô là món ăn vặt hầu hết mọi người đều thích. Không riêng gì chị em phụ nữ, con trẻ mà ngay cả cánh mày râu lúc rảnh rỗi cũng thấy đây là một món ăn vặt hấp dẫn, và tốt cho sức khỏe. Để phục vụ gia đình và khách dịp Tết, bạn có thể mua hoa quả sấy ở bên ngoài, nhưng liệu các sản phẩm này có thể đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm? Ngày nay, việc chị em tự tay chuẩn bị các món ăn ngày Tết như mứt, bánh điểm tâm…tại nhà rất phổ biến. Vừa an toàn, vừa ngon bổ rẻ vừa thể hiện được sự khóe léo của chị em, ghi điểm trong mắt người thân. Giờ đây với sự trợ giúp của lò nướng Tomate, các món điểm tâm như hoa quả sấy lại càng dễ dàng hơn bao giờ hết.

Các loại hoa quả sấy được yêu thích như mít, chuối, khoai, táo, cà rốt… là các món rất giàu vitamin, và tốt cho sức khỏe. Bạn mua nguyên liệu tươi, sơ chế sạch sẽ, thái lát và cho vào lò nướng. Một số loại bạn nên sơ chế với gia vị để món sấy thêm đậm đà như thêm nước cốt chanh, muối, dầu oliu… Ngoài ra, tùy từng loại mà bạn cài đặt nhiệt độ và thời gian nướng, sấy ở các chế độ khác nhau:

  • Chuối: Thái lát, ngâm qua với nước chanh để chuối ngấm. Nướng ở nhiệt độ 125ºC trong 18 – 20 phút
  • Táo: Thái lát, ngâm qua với chút muối và cốt chanh để táo không bị đen. Nướng ở 100ºC, từ 60 đến 90 phút, nếu muốn giòn có thể để thêm một chút
  • Khoai lang: Rửa sạch, thái lát vừa ăn, thấm với bột ngô. Nướng 15 phút ở nhiệt độ 250ºC.
  • Mít: tách hạt, ngâm qua với nước chanh. Để ráo rồi nướng ở nhiệt độ 50ºC trong khoảng 4 tiếng
  • Khoai tây: Thái lát mỏng, ngâm nước lạnh, để ráo rồi xếp vào khay nướng. Quết lớp dầu olive và muối tinh lên trên. Cài đặt nướng ở 100ºC trong 15 phút. Lật khoai, nướng tiếp ở 50ºC trong 13 phút.

Sau công đoạn nướng, lấy lát quả ra để nguội hẳn và bảo quản kín, dùng dần

Làm bánh Pizza nóng hổi chỉ trong 15 phút

Các món ăn truyền thống dịp Tết có thể khiến con bạn chán ngán. Tại sao bạn không đổi bữa cho con bằng những món chúng vốn rất yêu thích như Pizza chẳng hạn? Bạn đừng nghĩ làm pizza phức tạp, món này có thể còn đơn giản hơn nhiều món bạn nấu thường ngày đấy, đặc biệt khi có lò nướng Tomate hỗ trợ.

Đế bánh, bạn có thể mua sẵn trong siêu thị cho nhanh, vì công đoạn làm đế bánh thường chiếm nhiều thời gian nhất. Bạn nướng đế bánh ở nhiệt độ 250ºC trong 5 phút.

Phần lõi bánh đơn giản cực kỳ. Phết nước sốt cà chua rồi xếp hành tây, ớt chuông, nấm, xúc xích, tôm… đã được thái lát sẵn và sơ chế vừa vặn lên trên lớp sốt. Rắc phô mai phủ kín bề mặt bánh. Đưa bánh vào lò và nướng tiếp trong 10 phút ở 250ºC.

Con bạn sẽ thích mê những chiếc bánh pizza mẹ làm trong khi bạn thì yên tâm hơn là cho con ăn ngoài. Có lò nướng âm tủ này bạn cũng có thể chuẩn bị bữa sáng cho con và ông xã với các món bánh mì nướng, pizza thơm phúc nóng hổi mà chỉ mất 15 phút chuẩn bị.

 Món hấp dinh dưỡng, dễ làm, giảm béo ngày Tết.

Bạn thường quá ngán ngẩm với các món thịt béo ngậy phải ăn quá nhiều trong ngày Tết. Các món ít dầu mỡ, như rau luộc, rau hấp trở thành món ăn đơn giản, dễ làm mà món hấp thường sẽ giữ chất dinh dưỡng tốt hơn là các cách chế biến khác.

Làm rau hấp với lò nướng Tomate rất đơn giản. Bạn cho khoảng nửa lít nước vào khay và đặt dưới đáy lò, các loại rau củ bạn cho lên khay giá giữa. Cài đặt ở 100ºC trong 20 phút. Món rau củ thập cẩm hấp sẽ xanh mướt, tươi ngon, lưu giữ đầy đủ vitamin. Là món ăn tuyệt vời để cân bằng khẩu phần ăn ngày Tết trong mỗi gia đình.