Trong thời đại công nghệ ngày càng tiên tiến, việc tiếp nhận và ứng dụng những phát kiến mới vào đời sống hàng ngày đã trở thành một phần không thể thiếu. Trong số đó, bếp từ – một thành tựu của công nghệ cảm ứng điện từ – đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của người tiêu dùng nhờ vào sự tiện lợi, an toàn và khả năng tiết kiệm năng lượng.

Tuy nhiên, để biết cách sử dụng bếp từ hiệu quả nhất, người dùng cần trang bị cho mình những kiến thức cần thiết về cách thức hoạt động và các chế độ nấu nướng cụ thể của bếp từ. Đây không chỉ là cách để tối ưu hóa khả năng của thiết bị mà còn giúp người nấu bảo toàn những giá trị dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn. Cùng Tomate điểm qua những thông tin cần thiết sau đây.

I. Tổng quan về bếp từ

Để nắm vững cách sử dụng bếp từ, điều đầu tiên cần làm là hiểu rõ về cấu tạo và cơ chế hoạt động của nó.

Bếp từ không giống như bếp gas hay bếp điện thông thường. Chúng hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ: một cuộn dây cảm ứng được đặt dưới mặt bếp sẽ tạo ra từ trường khi có dòng điện chạy qua. Khi đặt dụng cụ nấu chuyên dụng lên trên, từ trường này sẽ tạo ra dòng điện Foucault trong đáy nồi, từ đó sinh nhiệt và làm nóng nồi mà không hề làm nóng bề mặt bếp.

Nhờ vậy, người dùng có thể yên tâm hơn về vấn đề an toàn, đồng thời giảm bớt lượng nhiệt lãng phí, giúp tiết kiệm năng lượng điện đến mức tối đa.

II. Các chế độ nấu trên bếp từ

1. Chọn dụng cụ nấu phù hợp

Trước khi tìm hiểu sâu hơn về các chế độ nấu, điều cần thiết là bạn phải chọn đúng loại nồi chảo. Nồi chảo sử dụng cho bếp từ cần phải có đáy nhiễm từ và phẳng để tối ưu hiệu suất của từ trường. Đáy nồi không chỉ cần phải hấp thụ được từ trường mà còn phải đủ dày để phân bổ nhiệt đều khắp bề mặt nấu, qua đó đem lại hiệu quả nấu nướng cao nhất.

Sự đa dạng trong các chế độ nấu là một trong những ưu điểm vượt trội của bếp từ. Hiểu rõ từng chế độ sẽ giúp bạn biết cách sử dụng bếp từ thật linh hoạt và chính xác theo từng nhu cầu cụ thể.

2. Chế độ đun nhanh (Boost)

Chế độ Boost là bí mật đằng sau khả năng đun sôi nước chỉ trong một thời gian ngắn đáng kinh ngạc. Bằng cách tăng cường mức năng lượng đầu vào tối đa, bếp từ có thể làm nóng nồi cực nhanh, thích hợp cho việc đun sôi nước hoặc nấu những món cần nhiệt độ cao ngay lập tức.

3. Chế độ hầm (Simmer)

Chế độ hầm được thiết kế để duy trì nhiệt độ ổn định ở mức thấp, giúp cho quá trình hầm thức ăn được diễn ra một cách nhẹ nhàng và đều đặn. Sử dụng chế độ này giúp thức ăn được nấu chậm và kỹ lưỡng, giữ lại hương vị và giá trị dinh dưỡng mà không làm mất đi các chất nhạy cảm với nhiệt, đây cũng là cách sử dụng bếp từ hiệu quả.

4. Chế độ nấu bình thường

Đây là chế độ phổ thông nhất, có thể áp dụng cho hầu hết các món ăn hàng ngày. Chế độ này cung cấp một mức nhiệt độ cân bằng, phù hợp để xào, chiên hay nấu các loại món ăn không yêu cầu nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp.

III. Lưu ý khi sử dụng bếp từ

1. Vệ sinh bếp đúng cách

Vệ sinh bếp sau mỗi lần sử dụng là cách tốt nhất để bảo quản bếp từ. Sử dụng khăn mềm và chất tẩy rửa nhẹ để lau sạch bề mặt kính bếp, tránh sử dụng các loại bọt biển cứng hoặc chất tẩy có tính mài mòn cao có thể làm xước bề mặt bếp.

2. Tránh đặt vật nặng trên bếp

Mặc dù bề mặt kính của bếp từ khá bền vững, nhưng việc đặt các vật nặng có thể gây hỏng hóc hoặc nứt vỡ. Hãy chắc chắn rằng bạn không để rơi vật nặng lên bếp và tránh đặt nồi chảo nặng nề lên bếp khi không cần thiết.

3. Tránh sử dụng đồ dùng làm từ sắt non

Sử dụng các loại nồi chảo làm từ sắt non trên bếp từ không chỉ làm giảm hiệu suất của bếp mà còn có thể gây hại cho mặt bếp do đáy nồi sắt non không phẳng hoàn toàn. Để sử dụng bếp từ thông minh hãy chọn nồi chảo có chất liệu phù hợp sẽ giúp tối ưu hóa hiệu suất của bếp và đảm bảo độ bền lâu dài.

4. Lưu ý khi sử dụng điện

Bếp từ sử dụng điện năng để tạo ra từ trường, vì vậy hãy đảm bảo rằng nguồn điện bạn sử dụng phải ổn định và đủ mạnh. Tránh sử dụng bếp cùng lúc với các thiết bị tiêu thụ điện năng lớn khác để tránh quá tải nguồn điện.

IV. Kết luận

Bếp từ không chỉ là biểu tượng của cuộc sống hiện đại mà còn là giải pháp nấu nướng thông minh, giúp chúng ta tiết kiệm thời gian và năng lượng. Bằng cách nắm bắt cách thức hoạt động cùng với việc áp dụng các chế độ nấu và mẹo vặt hiệu quả, bạn sẽ nhanh chóng trở thành người chủ bếp từ tài ba, mang lại những bữa ăn ngon miệng và an toàn cho gia đình mình.

Tham khảo thêm: Cách sửa lò nướng không nóng tại nhà

Truy cập ngay và nhanh chóng follow kênh Facebook Tomate của chúng tôi để có thêm nhiều thông tin hữu ích cho gia đình bạn.