Nấu cơm bằng bếp hồng ngoại là phương pháp hiện đại, giúp cơm chín đều, dẻo ngon mà không lo cháy khét. Với khả năng gia nhiệt nhanh, tỏa nhiệt ổn định và phù hợp với nhiều loại nồi, bếp hồng ngoại đang trở thành lựa chọn phổ biến trong căn bếp gia đình. Tuy nhiên, để có một nồi cơm hoàn hảo, bạn cần biết cách nấu đúng kỹ thuật. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết các bước cách nấu cơm bằng bếp hồng ngoại và gợi ý dòng bếp từ hồng ngoại Tomate giúp tối ưu chất lượng bữa ăn.

I. Có thể nấu ăn bằng bếp hồng ngoại không?

Bếp hồng ngoại có thể nấu được tất cả các món ăn như chiên, xào, nấu canh, kho, ninh hầm… do nguyên lý hoạt động của bếp là truyền nhiệt trực tiếp từ mặt kính lên đáy nồi. Bếp có thể dùng với mọi loại nồi, kể cả nồi đất, nồi gang, nồi nhôm.

Ưu điểm khi nấu ăn bằng bếp hồng ngoại

• Đa dạng món ăn: Có thể nấu, chiên, xào, hấp, hầm…
• Dùng được nhiều loại nồi: Không kén nồi như bếp từ.
• Giữ nhiệt lâu: Mặt bếp vẫn nóng sau khi tắt, có thể tận dụng để ủ nóng thức ăn.
• An toàn và tiết kiệm điện: Công nghệ hiện đại giúp giảm tiêu thụ điện năng, an toàn khi sử dụng.

Lưu ý khi nấu ăn bằng bếp hồng ngoại

• Không chạm tay vào mặt bếp ngay sau khi nấu vì nhiệt còn lưu lại.
• Dùng nồi đáy phẳng, tiếp xúc tốt với mặt bếp để truyền nhiệt hiệu quả.
• Không để thức ăn trào ra mặt bếp để tránh làm giảm tuổi thọ của bếp.

II. Cách nấu cơm bằng bếp hồng ngoại thơm ngon, không cháy khét

1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ để nấu cơm bằng bếp hồng ngoại

Để nấu cơm bằng bếp hồng ngoại ngon, cần chuẩn bị đúng loại gạo, nước và dụng cụ phù hợp:

• Gạo: Lựa chọn loại gạo phù hợp với khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng, chẳng hạn:
  • Gạo tẻ: Phổ biến nhất, phù hợp với bữa ăn hàng ngày.
  • Gạo thơm: Các loại như ST25, ST24 có độ dẻo và mùi thơm hấp dẫn.
  • Gạo lứt: Giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng cần thời gian nấu lâu hơn.
• Nước: Tỷ lệ nước cần chính xác để cơm không bị nhão hoặc quá khô.
• Dụng cụ nấu:
  • Nồi đáy dày: Giúp phân bổ nhiệt đồng đều, tránh cháy khét.
  • Nồi gang: Giữ nhiệt tốt, giúp cơm chín từ từ và dẻo hơn.
  • Nồi chống dính: Hạn chế cơm dính đáy nồi, dễ vệ sinh.

2. Vo gạo đúng cách trước khi nấu cơm bằng bếp hồng ngoại

• Vo gạo nhẹ nhàng khoảng 2 – 3 lần với nước sạch, không vo quá kỹ để tránh làm mất lớp cám giàu dinh dưỡng.
• Sau khi vo, để ráo nước trong khoảng 5 – 10 phút trước khi nấu để gạo ngấm nước đều hơn.

3. Đong nước theo từng loại gạo

Lượng nước quyết định độ dẻo của cơm, cần điều chỉnh phù hợp với từng loại gạo:

• Gạo tẻ: Tỷ lệ 1 gạo : 1.2 – 1.5 nước, tùy vào loại gạo cũ hay mới.
• Gạo lứt: Tỷ lệ 1 gạo : 2 nước, cần ngâm trước 30 phút để hạt gạo mềm hơn.
• Gạo nếp: Tỷ lệ 1 gạo : 1 nước, có thể ngâm trước nếu muốn cơm dẻo hơn.

4. Nấu cơm bằng bếp hồng ngoại đúng kỹ thuật

• Bật bếp ở nhiệt độ cao để nước sôi nhanh, giúp gạo hấp thụ nước đều.
• Khi nước sôi, giảm nhiệt xuống mức thấp nhất, đậy nắp kín để cơm chín từ từ.
• Giữ nhiệt ổn định trong khoảng 15 – 20 phút, không mở nắp nhiều lần để tránh thất thoát hơi nước.

5. Kiểm tra và ủ cơm sau khi nấu cơm bằng bếp hồng ngoại

• Sau khi bếp tắt, để nồi cơm trên bếp 10 – 15 phút để cơm ủ hơi, giúp hạt mềm và dẻo hơn.
• Dùng đũa xới cơm nhẹ nhàng để hạt tơi đều, tránh bị vón cục hoặc dính đáy nồi.

II. Những lỗi thường gặp khi nấu cơm bằng bếp hồng ngoại và cách khắc phục

1. Nấu cơm bằng bếp hồng ngoại bị khô, cứng

Nguyên nhân:

• Lượng nước không đủ so với nhu cầu của gạo.
• Nhiệt độ quá cao làm nước bốc hơi nhanh.
• Mở nắp nhiều lần khi nấu khiến hơi nước thoát ra ngoài.

Cách khắc phục:

• Thêm khoảng 50 – 100ml nước ấm vào cơm, đậy kín nắp và giữ ấm 5 – 10 phút để cơm hấp thụ nước.
• Kiểm soát nhiệt độ tốt hơn, không để bếp quá nóng.

2. Nấu cơm bằng bếp hồng ngoại bị nhão, nát

Nguyên nhân:

• Đong nước quá nhiều so với lượng gạo.
• Không giảm nhiệt kịp thời khi nước sôi.

Cách khắc phục:

• Nếu cơm quá nhão, có thể mở nắp nồi 3 – 5 phút để hơi nước bay bớt.
• Lần sau, điều chỉnh lượng nước giảm 10 – 15% so với lần nấu trước.

3. Nấu cơm bằng bếp hồng ngoại bị cháy khét dưới đáy nồi

Nguyên nhân:

• Để lửa quá lớn trong thời gian dài.
• Sử dụng nồi có đáy mỏng, truyền nhiệt không đồng đều.
• Không khuấy nhẹ khi nước bắt đầu cạn.

Cách khắc phục:

• Dùng nồi đáy dày hoặc nồi chống dính để hạn chế cháy khét.
• Khi nước gần cạn, có thể khuấy nhẹ để cơm không dính chặt vào đáy nồi.
• Giảm nhiệt kịp thời, không để bếp ở mức cao quá lâu.

Bằng cách áp dụng đúng kỹ thuật, bạn có thể dễ dàng nấu cơm bằng bếp hồng ngoại thơm ngon, chín đều mà không bị cháy khét khi sử dụng bếp hồng ngoại.

III. Tại sao nên chọn bếp từ hồng ngoại Tomate để nấu cơm ngon hơn?

1. Công nghệ nhiệt ổn định, giúp cơm chín đều và ngon

Một trong những yếu tố quan trọng để nấu cơm ngon là khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác. Bếp từ hồng ngoại Tomate được trang bị công nghệ nhiệt ổn định, giúp duy trì mức nhiệt lý tưởng trong suốt quá trình nấu.

• Khi bắt đầu nấu, bếp nhanh chóng làm nóng nồi, giúp nước sôi nhanh hơn so với bếp gas truyền thống, rút ngắn 20 – 30% thời gian nấu.
• Khi nước sôi, bếp tự động giảm nhiệt dần theo cài đặt, giúp cơm chín đều từ trong ra ngoài mà không bị sượng hoặc khô.
• Cơ chế gia nhiệt hồng ngoại lan tỏa nhiệt đều khắp đáy nồi, hạn chế tình trạng cơm cháy cục bộ ở đáy hoặc bên rìa nồi.

Với khả năng kiểm soát nhiệt tốt, bếp từ hồng ngoại Tomate giúp bạn có những bữa cơm dẻo ngon mà không cần mất quá nhiều công sức điều chỉnh.

2. Chế độ nấu cơm bằng bếp hồng ngoại đa năng, phù hợp với nhiều loại nồi

Không giống như bếp từ thông thường chỉ hoạt động với nồi có đáy nhiễm từ, bếp từ hồng ngoại Tomate tương thích với mọi loại nồi, bao gồm:

• Nồi inox, nồi nhôm, nồi gang: Giúp truyền nhiệt nhanh, giữ nhiệt lâu.
• Nồi sứ, nồi đất: Giữ nhiệt ổn định, phù hợp với các món nấu chậm hoặc hầm nhừ.
• Nồi chống dính: Hạn chế tình trạng cơm dính đáy nồi, dễ vệ sinh hơn.

Ngoài ra, bếp còn tích hợp nhiều chế độ nấu cơm bằng bếp hồng ngoại tự động, giúp tối ưu hóa trải nghiệm nấu ăn:

• Chế độ nấu cơm: Điều chỉnh mức nhiệt thông minh để cơm chín đều mà không bị khét.
• Chế độ hâm nóng: Giữ ấm cơm ở mức nhiệt lý tưởng mà không làm khô hạt cơm.
• Chế độ hẹn giờ: Giúp bạn chủ động thời gian nấu, không cần canh bếp liên tục.

Nhờ các tính năng này, bếp từ hồng ngoại Tomate không chỉ giúp nấu cơm ngon hơn mà còn hỗ trợ nhiều món ăn khác một cách dễ dàng.

3. Tiết kiệm điện, an toàn cho gia đình

Với công nghệ hiện đại, bếp từ hồng ngoại Tomate giúp tiết kiệm đáng kể chi phí điện năng mà vẫn đảm bảo hiệu suất nấu nướng:

• Ứng dụng công nghệ Inverter, bếp có thể tiết kiệm đến 30% điện năng so với các dòng bếp thông thường.
• Thời gian đun nấu nhanh hơn 40%, giảm tiêu hao điện và giúp bạn có bữa cơm nhanh chóng hơn.

Về mặt an toàn, bếp từ hồng ngoại Tomate tích hợp nhiều tính năng bảo vệ:

• Tự động ngắt khi quá nhiệt, ngăn chặn nguy cơ cháy nổ.
• Không tạo khói, không tỏa nhiệt ra môi trường, giúp không gian bếp luôn thoáng mát.
• Chế độ khóa an toàn cho trẻ em, hạn chế rủi ro khi nhà có trẻ nhỏ.

Nhờ các ưu điểm vượt trội này, bếp từ hồng ngoại Tomate không chỉ giúp nấu cơm bằng bếp hồng ngoại ngon mà còn đảm bảo tiết kiệm và an toàn cho mọi gia đình.

IV. Liên hệ ngay để sở hữu bếp từ hồng ngoại Tomate chất lượng cao!

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc bếp giúp nấu cơm bằng bếp hồng ngoại ngon, không cháy khét, tiết kiệm điện và an toàn, bếp từ hồng ngoại Tomate chính là lựa chọn lý tưởng.

Hãy liên hệ ngay để được tư vấn và sở hữu sản phẩm chính hãng với nhiều ưu đãi hấp dẫn:

📞 Hotline: 1900 55 88 84
📌 Facebook: https://www.facebook.com/Tomate.thietbibepchauau

Bếp từ hồng ngoại Tomate – giải pháp hoàn hảo để nâng tầm bữa cơm gia đình bạn!