Bếp hồng ngoại là một trong những thiết bị nhà bếp hiện đại, mang lại sự tiện lợi, an toàn và hiệu quả cho người dùng. Tuy nhiên, để khai thác tối đa công dụng và đảm bảo tuổi thọ lâu dài, việc nắm vững hướng dẫn sử dụng bếp hồng ngoại là điều cần thiết. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn các mẹo sử dụng bếp an toàn, tiết kiệm và phù hợp cho từng nhu cầu.

Những lợi ích của việc sử dụng bếp hồng ngoại

1. Tiết kiệm năng lượng

• Hiệu suất truyền nhiệt cao: Bếp hồng ngoại hoạt động bằng cách sử dụng tia hồng ngoại để làm nóng bề mặt bếp, từ đó truyền nhiệt trực tiếp đến đáy nồi. Quá trình này giảm thiểu thất thoát nhiệt ra môi trường, đạt hiệu suất lên tới 85% – 90%, cao hơn nhiều so với bếp gas (chỉ khoảng 50% – 60%).
• Tiết kiệm điện năng: Theo khảo sát thực tế, một bữa ăn trung bình nấu trên bếp hồng ngoại tiêu thụ khoảng 0.8 – 1 kWh điện, tương đương chi phí 2.000 – 3.000 VNĐ, tiết kiệm hơn đáng kể so với bếp gas.

2. Không kén nồi

• Sử dụng với mọi loại nồi: Không giống bếp từ, bếp hồng ngoại có thể dùng với các loại nồi từ nhôm, inox, gang, đất nung đến thủy tinh. Điều này giúp bạn tận dụng được nồi chảo hiện có mà không cần đầu tư thêm.
• Linh hoạt trong nấu nướng: Khả năng không kén nồi của bếp hồng ngoại giúp người dùng dễ dàng chế biến mọi món ăn, từ nấu súp, chiên xào đến nướng trực tiếp.

3. Đa chức năng

• Nấu và nướng đa dạng: Không chỉ dùng để nấu các món ăn thông thường, bếp hồng ngoại còn có thể nướng thực phẩm trực tiếp trên mặt bếp. Với vỉ nướng chuyên dụng, bạn có thể nướng thịt, cá, hoặc rau củ một cách tiện lợi.
• Chế độ nấu phong phú: Nhiều mẫu bếp hồng ngoại hiện đại được trang bị các chế độ nấu như chiên, xào, hâm nóng, nấu lẩu, giúp bạn dễ dàng chế biến mọi món ăn yêu thích.

4. An toàn

• Trang bị tính năng hiện đại: Bếp hồng ngoại thường đi kèm các tính năng như:
  • Tự ngắt khi quá nhiệt: Bảo vệ an toàn cho người dùng và thiết bị.
  • Khóa trẻ em: Đảm bảo trẻ nhỏ không vô tình bật bếp.
  • Đèn cảnh báo nhiệt dư: Giúp người dùng nhận biết mặt bếp còn nóng để tránh bỏng.
• Không phát thải khí độc: Không như bếp gas, bếp hồng ngoại không thải ra khí CO2 hoặc các chất độc hại, bảo vệ sức khỏe và môi trường.

Hướng dẫn sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách

1. Lắp đặt và kết nối bếp hồng ngoại

1.1. Chọn vị trí lắp đặt

• Vị trí phù hợp: Đặt bếp trên bề mặt phẳng, khô ráo, cách xa các thiết bị điện tử hoặc tường ít nhất 15cm để đảm bảo lưu thông không khí.
• Tránh nguy cơ cháy nổ: Không đặt bếp trên các bề mặt dễ cháy như gỗ chưa xử lý hoặc gần nguồn nước.

1.2. Kết nối nguồn điện

• Nguồn điện ổn định: Đảm bảo bếp được kết nối với nguồn điện 220V và sử dụng ổ cắm chắc chắn, không lỏng lẻo.
• Thiết bị bảo vệ: Lắp thêm cầu dao tự ngắt hoặc thiết bị chống quá tải để bảo vệ bếp và hệ thống điện trong gia đình.

2. Hướng dẫn dùng bếp hồng ngoại hiệu quả

2.1. Chọn dụng cụ nấu phù hợp

• Nồi, chảo đáy phẳng: Sử dụng các loại nồi, chảo có đáy phẳng và rộng để nhiệt lượng được truyền đều, giảm thời gian nấu và tiết kiệm điện năng.
• Vỉ nướng chuyên dụng: Khi nướng thực phẩm trực tiếp, hãy sử dụng vỉ nướng để bảo vệ mặt bếp và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

2.2. Điều chỉnh nhiệt độ hợp lý

• Cài đặt theo món ăn:
  • Nhiệt độ thấp (100°C – 150°C): Hầm, nấu súp hoặc giữ ấm.
  • Nhiệt độ trung bình (160°C – 200°C): Chiên, xào hoặc nấu lẩu.
  • Nhiệt độ cao (200°C – 250°C): Nướng thịt, làm món cần nhiệt lớn.
• Tránh bật nhiệt tối đa liên tục: Việc sử dụng nhiệt cao quá lâu không chỉ tiêu hao nhiều điện năng mà còn làm giảm tuổi thọ của bếp.

2.3. Sử dụng chức năng hẹn giờ

• Tiện lợi và an toàn: Chức năng hẹn giờ giúp bạn yên tâm nấu các món ăn cần thời gian dài mà không lo quên tắt bếp, đặc biệt hữu ích cho các món hầm hoặc nấu súp.

2.4. Tắt bếp đúng cách

• Tắt bằng nút nguồn: Sau khi hoàn thành, tắt bếp bằng nút nguồn trước khi ngắt kết nối điện. Điều này giúp bảo vệ hệ thống mạch điện của bếp.
• Chờ nguội trước khi vệ sinh: Đợi đèn báo nhiệt dư tắt hoàn toàn trước khi lau chùi để tránh bỏng tay.

Những điều cần tránh khi thựcn hiện cách sử dụng bếp hồng ngoại

1. Không để bếp hoạt động quá lâu

• Ảnh hưởng đến linh kiện bên trong: Bếp hồng ngoại, khi hoạt động liên tục trong nhiều giờ, có thể khiến các linh kiện điện tử bên trong bị quá nhiệt. Nghiên cứu cho thấy việc sử dụng bếp liên tục trong hơn 3 giờ mà không để bếp nghỉ có thể làm giảm tuổi thọ thiết bị xuống 20% – 30%.
• Khuyến nghị: Nếu bạn cần nấu nhiều món, hãy để bếp nghỉ khoảng 10-15 phút sau mỗi giờ hoạt động để giảm áp lực lên hệ thống tản nhiệt.

2. Không chạm tay vào bề mặt bếp ngay sau khi nấu

• Nguy cơ bỏng: Mặt kính bếp hồng ngoại có thể duy trì nhiệt độ lên tới 250°C – 300°C ngay cả khi bếp đã tắt. Điều này tiềm ẩn nguy cơ gây bỏng nếu bạn vô tình chạm vào.
• Biện pháp an toàn: Đợi cho đến khi đèn báo nhiệt dư trên bếp tắt hoàn toàn trước khi vệ sinh hoặc đặt tay lên bề mặt.

3. Không đặt vật nặng hoặc nhấn mạnh lên mặt bếp

• Giới hạn chịu lực của mặt kính: Dù được làm từ kính cường lực, mặt bếp hồng ngoại thường có giới hạn chịu lực từ 15kg – 25kg. Đặt vật nặng vượt quá giới hạn này hoặc nhấn mạnh lên mặt bếp có thể gây nứt, vỡ kính.
• Lưu ý: Tránh đặt nồi quá lớn hoặc sử dụng bếp như một kệ đỡ để bảo vệ mặt kính và duy trì hiệu suất truyền nhiệt.

Cách sử dụng bếp hồng ngoại tiết kiệm điện

1. Cách sử dụng bếp hồng ngoại Tận dụng nhiệt dư

• Tắt bếp trước khi hoàn thành nấu ăn: Các nghiên cứu chỉ ra rằng nhiệt độ mặt bếp hồng ngoại có thể duy trì khoảng 150°C – 180°C trong 5-7 phút sau khi tắt. Điều này đủ để hoàn thành các món hầm, súp hoặc luộc mà không cần tiêu tốn thêm năng lượng.
• Hiệu quả tiết kiệm: Tận dụng nhiệt dư có thể giúp giảm 5% – 10% tổng lượng điện tiêu thụ.

2. Cách sử dụng bếp hồng ngoại bằng dụng cụ nấu phù hợp

• Nồi, chảo đáy phẳng: Đáy phẳng giúp tiếp xúc hoàn toàn với mặt bếp, tối ưu hóa việc truyền nhiệt và giảm thời gian nấu nướng.
• Chất liệu dẫn nhiệt tốt: Sử dụng nồi inox, gang hoặc nhôm có khả năng dẫn nhiệt nhanh, giúp tiết kiệm đến 15% năng lượng so với các loại nồi đáy cong hoặc chất liệu không phù hợp.

3. Cách sử dụng bếp hồng ngoại Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp

• Không sử dụng mức nhiệt cao liên tục: Bếp hồng ngoại không cần mức nhiệt cao liên tục để nấu chín thức ăn. Việc giảm nhiệt sau khi nước sôi hoặc món ăn đạt nhiệt độ cần thiết sẽ tiết kiệm điện mà vẫn đảm bảo hiệu quả nấu nướng.
• Chế độ phù hợp:
  • Hầm, nấu canh: Sử dụng nhiệt độ 120°C – 150°C.
  • Chiên, xào: Sử dụng nhiệt độ 160°C – 200°C.
  • Nướng thực phẩm: Sử dụng nhiệt độ 220°C – 250°C.

4. Cách sử dụng bếp hồng ngoại mà vẫn Giữ bề mặt bếp sạch sẽ

• Hiệu quả truyền nhiệt: Một mặt bếp sạch sẽ, không bám dầu mỡ hoặc thức ăn thừa giúp truyền nhiệt đều hơn, giảm thất thoát năng lượng.
• Vệ sinh đúng cách: Lau bề mặt bếp sau mỗi lần sử dụng bằng khăn mềm và dung dịch tẩy rửa nhẹ. Không sử dụng miếng chà nhám hoặc hóa chất mạnh để tránh làm xước mặt kính.

Cách vệ sinh và bảo dưỡng bếp hồng ngoại đúng cách

1. Vệ sinh mặt bếp

• Lau sạch ngay sau khi sử dụng: Sau khi bếp nguội và đèn báo nhiệt dư tắt, sử dụng khăn mềm hoặc khăn ẩm lau nhẹ bề mặt bếp. Đối với các vết dầu mỡ hoặc thức ăn cứng đầu, bạn có thể dùng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng dành riêng cho mặt kính.
• Tránh làm xước mặt bếp: Không sử dụng miếng chà nhám, dao cạo hoặc chất tẩy rửa có hóa chất mạnh vì chúng có thể làm xước và giảm tuổi thọ mặt kính.
• Lợi ích của vệ sinh định kỳ: Một mặt bếp sạch sẽ không chỉ tăng hiệu suất truyền nhiệt mà còn giảm lượng điện tiêu thụ lên tới 10%.

2. Vệ sinh khe tản nhiệt

• Tại sao cần làm sạch khe tản nhiệt? Bụi bẩn bám vào khe tản nhiệt làm giảm khả năng làm mát của bếp, dẫn đến nguy cơ quá nhiệt và giảm tuổi thọ thiết bị.
• Cách vệ sinh:
  • Sử dụng cọ mềm hoặc máy hút bụi để làm sạch bụi bám ở các khe tản nhiệt định kỳ, khoảng 2-3 tháng/lần.
  • Đối với bếp hoạt động nhiều, nên tăng tần suất vệ sinh để đảm bảo hiệu quả làm mát.

3. Kiểm tra định kỳ

• Dây nguồn và phích cắm: Kiểm tra dây nguồn để đảm bảo không có dấu hiệu nứt gãy, cháy chập. Nếu phát hiện bất kỳ bất thường nào, cần thay thế ngay lập tức để tránh nguy cơ rò rỉ điện.
• Các bộ phận khác: Định kỳ kiểm tra mặt kính, bảng điều khiển và quạt làm mát. Nếu có dấu hiệu hư hỏng hoặc hiệu suất kém, hãy liên hệ dịch vụ bảo hành hoặc sửa chữa chuyên nghiệp.
• Lời khuyên: Việc kiểm tra định kỳ có thể giảm nguy cơ hỏng hóc đột ngột và tiết kiệm chi phí sửa chữa lên đến 20%.

Mẹo chọn bếp hồng ngoại tốt

1. Công suất phù hợp

• Lựa chọn theo nhu cầu nấu ăn:
  • Công suất từ 1.500W – 1.800W phù hợp cho các gia đình nhỏ hoặc người sống một mình.
  • Công suất từ 2.000W – 2.200W dành cho những người có nhu cầu nấu nướng thường xuyên hoặc gia đình đông người.
• Hiệu quả năng lượng: Theo thống kê, bếp hồng ngoại có công suất 2.000W tiêu thụ khoảng 1.8 kWh điện trong một giờ sử dụng liên tục, giúp bạn cân nhắc mức công suất phù hợp với ngân sách.

2. Chất liệu mặt bếp

• Kính cường lực:
  • Đặc điểm: Chịu lực, chịu nhiệt tốt, giá thành hợp lý.
  • Dễ dàng vệ sinh và thích hợp cho nhu cầu sử dụng thông thường.
• Kính ceramic:
  • Đặc điểm: Cao cấp hơn, chịu nhiệt tốt hơn và ít bị trầy xước.
  • Tăng tính thẩm mỹ cho không gian bếp và phù hợp với người yêu thích sự sang trọng.

3. Tính năng an toàn

• Tự ngắt khi quá nhiệt: Đảm bảo thiết bị không bị hư hỏng và bảo vệ an toàn cho người dùng.
• Khóa trẻ em: Ngăn chặn việc trẻ em vô tình bật bếp, đặc biệt quan trọng với gia đình có trẻ nhỏ.
• Đèn báo nhiệt dư: Giúp người dùng nhận biết mặt bếp còn nóng, tránh nguy cơ bị bỏng.

4. Thương hiệu uy tín

• Lợi ích khi chọn thương hiệu lớn: Các thương hiệu nổi tiếng như Sunhouse, Kangaroo, Electrolux, Tomate không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn có chế độ bảo hành tốt, dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp.
• Đánh giá thực tế: Theo khảo sát, người tiêu dùng tin tưởng hơn 80% vào các sản phẩm từ các thương hiệu này nhờ tính ổn định và tuổi thọ cao

Kết luận hướng dẫn dùng bếp hồng ngoại

Sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách không chỉ giúp bạn đảm bảo an toàn mà còn tiết kiệm năng lượng, nâng cao hiệu quả nấu nướng. Hy vọng bài viết về hướng dẫn sử dụng bếp hồng ngoại này đã cung cấp đầy đủ thông tin hữu ích, giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích mà thiết bị hiện đại này mang lại.

Nếu bạn đang cân nhắc chọn mua bếp hồng ngoại, hãy tìm hiểu kỹ các tính năng và hướng dẫn sử dụng để đảm bảo thiết bị phù hợp với nhu cầu của gia đình bạn. Follow ngay Facebook Tomate để được cập nhật các thông tin hướng dẫn cách sử dụng bếp hồng ngoại mới nhất nhé.