Bếp hồng ngoại là lựa chọn phổ biến trong các gia đình hiện đại nhờ ưu điểm không kén nồi, dễ sử dụng và có thể dùng để nướng trực tiếp trên mặt kính. Tuy nhiên, một số người dùng lại gặp hiện tượng bếp hồng ngoại không nóng hoặc nóng rất chậm, khiến quá trình nấu ăn kéo dài, thực phẩm chín không đều và tiêu tốn nhiều điện năng.

Điều này dẫn đến băn khoăn: “Bếp hồng ngoại có nóng không?” hay do thiết bị đang gặp lỗi kỹ thuật? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn nhận biết dấu hiệu khi bếp hồng ngoại không lên nhiệt, chỉ ra những nguyên nhân phổ biến gây ra tình trạng này và hướng dẫn cách xử lý cũng như phòng ngừa hiệu quả, đảm bảo bếp hoạt động ổn định, tiết kiệm và an toàn lâu dài.

I. Bếp hồng ngoại có nóng không và vì sao người dùng thắc mắc?

Bếp hồng ngoại – có nóng, nhưng phụ thuộc vào điều kiện sử dụng

Bếp hồng ngoại sử dụng công nghệ phát tia hồng ngoại từ mâm nhiệt, truyền qua mặt kính và làm nóng đáy nồi. Về mặt lý thuyết, thiết bị này hoàn toàn có khả năng tạo nhiệt độ cao từ 100°C đến hơn 600°C, đủ để nấu chín mọi loại thực phẩm, kể cả nướng trực tiếp trên mặt kính.

Tuy nhiên, trên thực tế, nhiều người vẫn băn khoăn bếp hồng ngoại có nóng không, khi gặp phải một số biểu hiện như nồi nấu lâu sôi, thực phẩm chín không đều hoặc nhiệt tỏa ra quá yếu. Điều này thường khiến người dùng cảm thấy bếp hoạt động kém hiệu quả, đặc biệt khi so sánh với bếp gas hoặc bếp từ.

Câu trả lời là bếp hồng ngoại hoàn toàn có thể làm nóng rất nhanh, nhưng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: công suất thiết kế, tình trạng linh kiện, nguồn điện và cách sử dụng thực tế. Nếu những yếu tố này bị sai lệch, thì dù bếp đang bật ở công suất cao, người dùng vẫn có thể gặp phải hiện tượng bếp hồng ngoại không nóng hoặc nóng chậm.

II. Dấu hiệu nhận biết bếp hồng ngoại không nóng

Mặt kính không đỏ hoặc chỉ đỏ yếu dù đã bật công suất cao

Mặt kính ceramic hoặc Schott Ceran của bếp hồng ngoại sẽ thường phát sáng đỏ rực khi hoạt động ở mức nhiệt cao, nhờ vào mâm nhiệt phát tia hồng ngoại bên dưới. Nếu người dùng đã cài đặt ở mức nhiệt từ 6 đến 9 (trong thang 9 mức), nhưng mặt kính vẫn không đỏ hoặc chỉ ửng nhẹ, thì đây là dấu hiệu rõ ràng cho thấy:

• Mâm nhiệt không hoạt động đúng công suất
• Cảm biến không kích hoạt gia nhiệt
• Hoặc bảng điều khiển không truyền lệnh chính xác

Nồi đặt lên bếp không sôi, thực phẩm không chín

Một trong những dấu hiệu dễ nhận biết nhất của bếp hồng ngoại không lên nhiệt là thức ăn nấu không chín dù đã nấu rất lâu. Đặc biệt với các món cần nhiệt cao như đun nước, chiên thịt, nếu sau 10–15 phút mà vẫn chưa đạt nhiệt độ mong muốn, thì bếp có thể đang gặp sự cố. Tình trạng này cũng dễ bị nhầm lẫn với lỗi thường thấy ở bếp từ – bếp từ không lên nhiệt, nhưng ở bếp từ là do nồi không phù hợp với vùng từ.

Với bếp hồng ngoại, dù không kén nồi, vẫn cần nồi có đáy phẳng, hấp thụ nhiệt tốt để đảm bảo hiệu quả truyền nhiệt. Thử nghiệm của Trung tâm Công nghệ Nhiệt lạnh TP.HCM cho thấy:

• Đun sôi 1 lít nước ở mức công suất 2200W trên bếp hồng ngoại loại tốt (mặt kính sạch, nồi phù hợp) chỉ mất khoảng 6 phút
• Với cùng điều kiện nhưng mâm nhiệt yếu hoặc mặt kính bám bụi nhiều, thời gian có thể kéo dài đến 12 – 15 phút, thậm chí không sôi nếu điện áp yếu

Thời gian đun sôi nước lâu bất thường (bếp hồng ngoại nóng chậm)

Một số người dùng không để ý rằng hiện tượng bếp hồng ngoại nóng chậm cũng là dấu hiệu sớm cho thấy hệ thống truyền nhiệt có vấn đề. Các nguyên nhân có thể bao gồm:

• Nguồn điện không ổn định, dưới 180V vào giờ cao điểm
• Mâm nhiệt bị bụi hoặc oxy hóa
• Nồi không phù hợp hoặc đáy bị cong, làm giảm diện tích tiếp xúc nhiệt

Nếu bạn thấy thời gian nấu các món đơn giản như luộc rau, nấu mì hay chiên trứng tăng lên gấp rưỡi so với bình thường, nên kiểm tra lại hiệu suất hoạt động của bếp, thay vì tiếp tục sử dụng như bình thường.

III. Nguyên nhân phổ biến khiến bếp hồng ngoại không nóng

1. Mâm nhiệt bị hỏng hoặc đứt dây điện trở

Mâm nhiệt là bộ phận quan trọng nhất trong bếp hồng ngoại, hoạt động dựa trên nguyên lý đốt nóng dây điện trở (thường là dây hợp kim nichrome) để phát ra tia hồng ngoại truyền nhiệt qua mặt kính. Khi dây điện trở bị đứt hoặc oxy hóa nghiêm trọng, mâm nhiệt sẽ không phát ra nhiệt lượng, dẫn đến hiện tượng bếp hồng ngoại không nóng.

Tình trạng này thường xảy ra ở những bếp đã sử dụng từ 3 đến 5 năm, đặc biệt là các dòng bếp không có chế độ tản nhiệt tốt hoặc thường xuyên bị sử dụng ở mức công suất cao trong thời gian dài.

2. Cảm biến nhiệt sai lệch, không kích hoạt công suất

Cảm biến nhiệt có nhiệm vụ đo và phản hồi nhiệt độ thực tế của mặt bếp. Khi cảm biến sai lệch hoặc không hoạt động chính xác, hệ thống điều khiển sẽ không thể xác định được mức nhiệt phù hợp và có thể tự động ngắt nguồn để bảo vệ bếp, gây ra hiện tượng bếp bật nhưng không nóng.

Nguyên nhân sai lệch cảm biến thường do:

• Bụi bẩn, dầu mỡ bám vào đầu cảm biến
• Oxy hóa chân tiếp xúc của linh kiện sau thời gian dài sử dụng
• Hư hỏng do sốc nhiệt hoặc quá tải công suất

Các nhà sản xuất khuyến nghị nên kiểm tra cảm biến sau mỗi 24 – 30 tháng sử dụng, đặc biệt nếu bếp có dấu hiệu nóng bất thường hoặc không gia nhiệt dù đã bật công suất cao.

3. Bảng điều khiển bị lỗi, không truyền lệnh điều chỉnh

Bảng điều khiển là nơi người dùng tương tác trực tiếp để thiết lập mức nhiệt, thời gian và chế độ nấu. Khi bảng điều khiển gặp lỗi – như không nhận lệnh tăng công suất hoặc không hiển thị đúng thông số – toàn bộ hệ thống nhiệt cũng sẽ không được kích hoạt đúng cách.

Lỗi này có thể xuất phát từ:

• Nước tràn vào bảng điều khiển, gây chập mạch hoặc loạn cảm ứng
• Bo mạch điều khiển bị ẩm, gỉ chân linh kiện
• Nút cảm ứng bị liệt hoặc phím cơ học mất tiếp xúc

4. Nguồn điện yếu hoặc không ổn định

Bếp hồng ngoại là thiết bị có công suất cao (thường từ 1800W đến 2200W), do đó rất nhạy cảm với chất lượng nguồn điện. Nếu điện áp đầu vào thấp hơn 180V – thường xảy ra vào giờ cao điểm hoặc tại các khu vực có hệ thống điện cũ – bếp sẽ hoạt động chập chờn, gia nhiệt yếu hoặc không nóng.

Hiện tượng này cũng tương tự với bếp từ không lên nhiệt, nhưng với bếp hồng ngoại, bạn vẫn có thể thấy đèn sáng hoặc quạt quay, dù thực tế nhiệt độ không đủ để làm chín thức ăn.

Khuyến nghị từ nhà sản xuất:

• Nên dùng ổ cắm riêng, tối thiểu 250V – 16A
• Tránh sử dụng chung ổ cắm với các thiết bị công suất lớn khác như lò vi sóng, tủ lạnh

IV. Cách xử lý khi bếp hồng ngoại không nóng

1. Kiểm tra nguồn điện và ổ cắm

Đầu tiên, cần xác định rõ liệu nguồn điện có đáp ứng đủ công suất cho bếp hoạt động hay không. Dùng thiết bị đo điện áp (vol kế) để kiểm tra ổ cắm, đảm bảo duy trì điện áp ổn định từ 200V đến 240V.

Ngoài ra:

• Sử dụng ổ cắm đơn chuyên biệt, không chia nhiều nhánh
• Kiểm tra phích cắm và dây nguồn có bị lỏng hoặc oxy hóa

Nếu phát hiện điện áp dao động mạnh, nên sử dụng thêm bộ ổn áp tự động để bảo vệ thiết bị.

2. Kiểm tra mặt kính và bảng điều khiển

Vệ sinh mặt kính và bảng điều khiển bằng khăn mềm, khô. Tuyệt đối không để nước, dầu mỡ bám lên khu vực bảng cảm ứng vì sẽ khiến lệnh điều chỉnh nhiệt không nhận hoặc bị sai lệch.

Cần quan sát kỹ:

• Mặt kính có bị nứt, ố vàng hay vết cháy không đều
• Khi bật bếp, mâm nhiệt có phát sáng đều hay không

Nếu phát hiện các vùng sáng không đồng nhất, rất có thể mâm nhiệt đã yếu hoặc đứt đoạn, cần thay thế.

3. Đổi nồi khác phù hợp hơn

Dù bếp hồng ngoại không kén nồi như bếp từ, nhưng nồi đáy mỏng, cong hoặc không phẳng vẫn ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu suất truyền nhiệt.

Khuyến nghị:

• Sử dụng nồi đáy phẳng, đường kính tương đương hoặc lớn hơn vùng nhiệt
• Tránh nồi nhôm mỏng hoặc nồi thủy tinh cách nhiệt kém
• Đảm bảo đáy nồi sạch, không dính nước hoặc dầu

4. Liên hệ trung tâm kỹ thuật để kiểm tra linh kiện bên trong

Nếu đã kiểm tra và thử hết các bước trên nhưng bếp vẫn không lên nhiệt, nhiều khả năng vấn đề nằm ở mâm nhiệt, cảm biến nhiệt hoặc bo mạch điều khiển. Lúc này, không nên tự tháo lắp vì có thể gây chập mạch, mất bảo hành hoặc rủi ro điện giật.

Giải pháp tốt nhất là:

• Gọi đến trung tâm kỹ thuật uy tín để kiểm tra
• Ưu tiên bảo hành chính hãng nếu còn thời gian
• Đối với bếp đã sử dụng trên 5 năm, nên cân nhắc thay mới nếu chi phí sửa chữa vượt 40% giá trị bếp

V. Cách phòng ngừa bếp hồng ngoại không nóng hiệu quả

1. Sử dụng đúng loại nồi và đặt đúng tâm bếp

Mặc dù bếp hồng ngoại không kén nồi như bếp từ, nhưng việc sử dụng nồi không phù hợp vẫn ảnh hưởng lớn đến hiệu quả gia nhiệt. Nồi quá nhỏ, đáy cong hoặc làm từ chất liệu cách nhiệt như gốm sứ không hấp thụ đủ tia hồng ngoại, làm giảm khả năng truyền nhiệt.

Khuyến nghị từ nhà sản xuất:

• Sử dụng nồi có đáy phẳng, đường kính từ 16 cm trở lên, tương đương hoặc lớn hơn vùng phát nhiệt
• Đặt nồi đúng tâm vùng nấu, tránh đặt lệch vì có thể khiến mâm nhiệt truyền nhiệt không đều, gây quá tải cục bộ ở một phần mặt kính

2. Không để bếp hoạt động liên tục quá lâu ở mức nhiệt cao

Bếp hồng ngoại hoạt động ở công suất cao (thường từ 2000W trở lên), khi để liên tục ở mức nhiệt lớn trong thời gian dài, mâm nhiệt sẽ bị quá tải, cảm biến kích hoạt chế độ bảo vệ tự động ngắt để tránh cháy linh kiện. Nếu người dùng liên tục thao tác bật lại bếp mà không để thiết bị nguội hẳn, dễ dẫn đến hư hỏng bo mạch, cháy mâm nhiệt hoặc nứt mặt kính.

3. Vệ sinh thường xuyên mặt bếp và quạt gió

Dầu mỡ, bụi bẩn, thức ăn trào ra mặt kính nếu không được làm sạch sẽ cản trở tia hồng ngoại, khiến nhiệt lượng không truyền đều lên đáy nồi. Ngoài ra, bụi tích tụ tại khe thoát nhiệt hoặc cánh quạt làm mát sẽ khiến nhiệt bên trong không được tản ra ngoài kịp thời, dẫn đến hiện tượng nhiệt quá cao bên trong – nhiệt yếu bên ngoài.

Khuyến nghị bảo trì:

• Vệ sinh mặt kính sau mỗi lần sử dụng bằng khăn mềm, lau khô hoàn toàn
• Làm sạch lưới tản nhiệt và quạt gió bằng cọ mềm ít nhất 1 – 2 lần/tháng

4. Kiểm tra định kỳ linh kiện sau 2 – 3 năm sử dụng

Các bộ phận như cảm biến nhiệt, mâm nhiệt, tụ điện trong bo mạch điều khiển đều có giới hạn tuổi thọ nhất định. Sau khoảng 2 – 3 năm, các linh kiện này bắt đầu xuống cấp, hoạt động chập chờn hoặc phản hồi sai lệch.

Để đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định lâu dài:

• Nên gọi kỹ thuật viên kiểm tra định kỳ sau mỗi 24 – 36 tháng
• Thực hiện đo điện trở mâm nhiệt, kiểm tra độ chính xác cảm biến, vệ sinh bo mạch nếu cần

VI. Tổng kết: Chủ động xử lý và phòng ngừa bếp hồng ngoại không lên nhiệt

Tình trạng bếp hồng ngoại không nóng là một lỗi thường gặp, đặc biệt ở các bếp đã sử dụng lâu năm hoặc hoạt động trong điều kiện môi trường không lý tưởng. Tuy nhiên, đây không phải là lỗi nghiêm trọng nếu người dùng nắm rõ nguyên nhân, biết cách xử lý và chủ động phòng ngừa ngay từ đầu.

Việc sử dụng đúng cách – từ lựa chọn nồi, kiểm soát nhiệt độ, đến vệ sinh và bảo trì định kỳ – sẽ giúp bếp hoạt động ổn định, tiết kiệm điện và có tuổi thọ dài hơn. Nếu đã kiểm tra và thử các biện pháp nhưng vẫn không cải thiện, người dùng nên xem xét nâng cấp sang dòng thiết bị cao cấp hơn để đảm bảo trải nghiệm nấu ăn tốt nhất.

Bạn đang gặp tình trạng bếp hồng ngoại không lên nhiệt, hoạt động kém ổn định? Đừng chần chừ nâng cấp ngay với bếp từ hồng ngoại Tomate – thiết bị cao cấp nhập khẩu từ Tây Ban Nha, tích hợp vùng nấu kép thông minh, không kén nồi, cảm biến nhiệt chính xác và bảng điều khiển cảm ứng hiện đại.

• Truy cập ngay: Tomate.com.vn
• Gọi tổng đài tư vấn: 1900 55 88 84
• Hoặc inbox fanpage: facebook.com/Tomate.thietbibepchauau